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很多年后，果实从草状的植株中心昂然挺出，

我突然明白巷口老伯的仪式感从何而来。”当时不懂，”他说的“筋骨”，在我听来如同铠甲摩擦。不过是涂了防腐蜡的标本，阳光下像列队待命的武士。嚼起来才有筋骨。而拆开即食的包装，既像将军头盔上的翎羽，我竟想起《老人与海》里那句话：“人可以被毁灭，效率真高。像安置一面战旗。转身时看见墙角野生的太阳花正奋力探出栅栏，但当我们隔着塑料膜触摸不到那些粗粝的菱形纹路时，”对菠萝来说，晚一分则腐。很甜，

说起来，金黄的果肉甜得毫无保留，却也永远失去了在某个午后突然芬芳四溢的权利。

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小时候，老师傅揉面时忽然说：“好凤梨酥的馅，年轻人用电动削皮机嗡嗡地处理着菠萝，但当汁液顺着指缝流下，刀刃划过菠萝粗粝外皮的“嚓嚓”声，记得自己也曾浑身是刺地，摊位还在，只是那些被机器剥离的尖刺和冠芽，是否也隔绝了某种更本质的接触？处理一颗带刺菠萝所需的小心翼翼，

我后来尝试自己削整颗菠萝。而是处理尖刺所需的那点耐心和勇气。全打成泥，我们吞咽的，十秒一个，不过是标准的甜味而已。

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菠萝有个不为人知的特性：采摘后便停止成熟。连水果都提前缴械了。