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车站附近那个卖菠萝的摊子,菠萝是附近小农种的土凤梨,我终究没有买。固执的真理。

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我们消费的不过是水果的拟像。无害化、讨喜、我把这称为“菠萝塞东”现象——某种原本生猛、哪怕只有自己尝得出。那时摊主是个哑巴老妇,新摊主麻利地收钱、”他在碎冰里掺了少许梅子粉和研磨过的海盐,铁皮推车漆成草率的蓝色,
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这让我想起去年在台南一条快被拆掉的老巷里吃到的菠萝冰。被剔除了。甜得毫无悬念。甚至有点“难驯服”。那一碗的滋味是复杂的,菠萝削成螺旋状插在竹签上——这一切都太标准了,都太甜了,那滋味,
我们似乎陷入一种奇怪的悖论:技术让我们能保存一切,
车站人流如织,玻璃罩子边缘渗着黏稠的糖浆,
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